一般十月份成熟 。
【柿子什么時候成熟】柿子：
柿子 ， 是柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形、方形等 ， 不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等 ， 大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克 。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史 。
柿子中含碳水化合物很多，但其他營養成分則不多 。而且柿子雖然美味但是不能多吃，在非空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜 。柿子共有上千個品種，根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類 。其中的澀柿必須在采摘后先經人工脫澀方可食用 。
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