食材：
土豆、饃、干辣椒 。
輔料：鹽 ， 雞精，醋，辣椒油 。
做法：
1、將土豆用擦菜板擦成絲 。
2、加入清水漂洗漂洗多余的淀粉，待用 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋 。
4、放入漂洗好的土豆翻炒一下 。
5、加適量的清水 。
6、翻炒翻炒至熟 。
7、加適量的香醋,加適量的辣椒油,加適量的鹽,加適量的雞精 。
8、調味炒勻 。
9、盛出裝盤 。
【石泉土豆絲夾饃的做法】10、最后，取饃夾入炒好的酸辣土豆絲，即成 。
食材：
土豆、饃、干辣椒 。
輔料：鹽 ， 雞精，醋，辣椒油 。
做法：
1、將土豆用擦菜板擦成絲 。
2、加入清水漂洗漂洗多余的淀粉，待用 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入干辣椒熗鍋 。
4、放入漂洗好的土豆翻炒一下 。
5、加適量的清水 。
6、翻炒翻炒至熟 。
7、加適量的香醋,加適量的辣椒油,加適量的鹽,加適量的雞精 。
8、調味炒勻 。
9、盛出裝盤 。
【石泉土豆絲夾饃的做法】10、最后，取饃夾入炒好的酸辣土豆絲，即成 。
