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藕粉羹怎么沖泡

云知道知識經驗

取適量的藕粉羹置于碗中；用少量涼白開將藕粉羹化開，要攪拌至無顆粒狀態；用剛燒開的開水沖泡已經攪拌均勻的藕粉羹；將藕粉羹攪拌至透明糊狀即可食用 。
1、取適量的藕粉羹置于碗中；
2、用少量涼白開將藕粉羹化開，要攪拌至無顆粒狀態；
3、用剛燒開的開水沖泡已經攪拌均勻的藕粉羹；
4、將藕粉羹攪拌至透明糊狀即可食用 。
【藕粉羹怎么沖泡】
藕粉：
自古是西湖藕粉最為出名，西湖藕粉是杭州的名產，是藕粉中的名牌，歷史上曾作貢粉進入皇室 。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白里透紅 。西湖藕粉已成為招待賓客，饋贈親友的珍品，暢銷全國 ， 出口東南亞各國和港澳地區 。清代錢塘詩人姚思勤的《藕粉》詩：誰碾玉玲瓏，繞磨滴芳液 。擢泥本不染，漬粉詎太白 。鋪奩暴秋陽，片片銀刀畫 。一撮點湯調，犀匙溜滑澤 。

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