食材
- 刀魚 若干
- 料酒 適量
- 豆油 適量
- 鹽 適量
【家常煎刀魚怎么做 自制油煎刀魚】將買來的刀魚清理干凈，并剪成段狀 。
將剪成段狀的刀魚喂好適量的料酒和食鹽，時間控制在半小時 。
將適量的豆油倒入鍋內燒開，然后調至中火 。
2放入刀魚到鍋中，開始煎制
放入刀魚到鍋中，開始煎制 。
3煎制外表金黃內部鮮軟即可
煎制外表金黃內部鮮軟即可 。
注意事項清理刀魚時一定要清理干凈，尤其是腹部的五臟六腑 。
掌握好火候 。
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