食材
- 土豆 2個
- 鹽 適量
- 味精 適量
- 一品鮮醬油 適量
- 花椒粉 適量
- 食用油 適量
- 薄荷 少許
第一步把土豆去皮，洗凈 。
2第二步，把土豆切成條狀
第二步，把土豆切成條狀 。土豆條的大小按照個人的喜好而定，但是小編認為長5cm，寬2cm，比較適中 。
第三步，鍋中放油燒開，油最好是大火燒2分鐘，溫度是高溫 。
第四步，燒開的油中放入土豆條，大火炸3分鐘，炸到金黃色即可 。
3第四步，準備蒜末，把薄荷切碎
第四步，準備蒜末，把薄荷切碎 。根據個人的口味配菜可以的小蔥，香菜，魚腥草等 。小編鐘愛薄荷，喜歡薄荷的清香，或者是幾種配菜都放這樣味道更佳 。
第五步，土豆條出鍋，放在大盤子里備用 。
【云南小吃炸洋芋 云南小吃-炸洋芋】第六步，把蒜末，薄荷，鹽，味精，花椒粉，辣椒面，醬油和土豆一起攪拌即可 。
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