食材
- 臘腸 適量
- 臘雞腿 適量
- 臘魚 適量
- 臘腸 適量
- 蔥 適量
- 姜 適量
- 剁椒 適量
臘魚和辣雞腿用溫水浸泡發軟 。
2臘雞腿切條，蔥姜切絲，臘魚斬塊
臘雞腿切條，蔥姜切絲，臘魚斬塊 。
3姜絲墊底，放一層臘腸
姜絲墊底，放一層臘腸 。
把臘味都擺放好
4剁椒鋪上，澆一層剁椒汁
剁椒鋪上，澆一層剁椒汁 。
5蒸四十分鐘到一小時即可
蒸四十分鐘到一小時即可 。
注意事項【臘味合蒸做法 南方辣味合蒸】臘味一定要泡軟后，蒸出來比較好吃 。辣味是咸的，就不要放鹽了
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