食材
- 雞蛋 5個
- 黑木耳 0.5兩
- 食用油 1兩
- 大蔥 0.5兩
- 大蒜頭 5瓣
浸泡過的黑木耳
再切成長條備用
大蒜頭去皮清洗干凈，切成片后再切成碎備用
大蔥切成碎花備用
雞蛋打破放在碗內
用筷子攪拌均勻
炒鍋內放入食用油
油燒至六成熟時，將蔥花、大蒜碎放入鍋內爆炒出味 。
倒入攪拌好的雞蛋翻炒
看到雞蛋兩面有點變黃就好
雞蛋兩面變黃時，再放入切好的黑木耳繼續翻炒
看到黑木耳變色了就可以
【黑木耳炒雞蛋怎么做 黑木耳炒雞蛋的制作方法】出鍋裝盤前加入適量的食用鹽
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