【韓式炸雞吃不完能隔夜嗎】用保鮮膜封存放入冰箱冷藏室 ， 第二天可以正常食用 ， 若是直接放在常溫下 ， 隔夜后會有細菌滋生 ， 不建議食用 。 炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱 。 世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓式炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等 。
在西方 ， 裹粉油炸的烹飪方式最早追溯到中世紀的油炸面團（Fritter ， 用面粉包裹葡萄干、堅果等餡料 ， 油炸之后配合糖霜等食用的小吃） 。 最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人制作的 ， 但是當時的炸雞沒有調味 。 19世紀之后 ， 美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合 ， 促成了美國南部風味的炸雞 ， 一直流傳至今 。
在工業化養雞、消毒防蟲等關鍵技術還未成形之前 ， 養雞業極易受到病蟲害沖擊 ， 人們一般只在特殊場合 ， 如節日宴席之中食用雞肉菜肴 ， 包括炸雞 。 二戰之后 ， 隨著工業化養雞行業的發達 ， 炸雞的價格隨著雞肉價格一路走低 ， 如今已經成為人們日常消費的菜肴 。
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