三明的特色水果有建寧獼猴桃、尤溪金柑、鄭湖水柿、建寧黃花梨、爐洋臍橙、花柰、永安百香果 。
1、鄭湖水柿

鄭湖水柿是福建三明的特色水果,是1987年由福建農業大學周良才教授從廣西恭城縣引進的無核柿優良品種,鄭湖鄉山清水秀,氣候溫和,土壤肥沃、物產豐富 , 非常適合柿子的生長,所產出的柿子單果大,果型美、色澤鮮艷、肉厚無核,汁多味甜,脆柿清脆香甜 。
2、尤溪金柑

尤溪金柑是福建三明的特色水果 , 有著悠久的歷史,在清朝就已經有記載了 。尤溪有著優越的地理環境,土層深厚,土質疏松肥沃,非常適合金柑的生長 , 所產出的金柑果皮厚而脆嫩,形美色鮮,汁多肉嫩,甜酸可口 。
3、建寧黃花梨

【三明有哪些特色水果 福建三明特產】建寧黃花梨是福建三明的特色水果,有著非常悠久的歷史,建寧縣有著優越的地理環境 , 陽光充足、雨量充沛,夏季早晚溫差大,適宜黃花梨生長,所產出的黃花梨果大皮薄、果肉潔白、質地細膩、嫩脆化渣、汁多味甜、香氣濃郁 。
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