騰沖的特色小吃有壇子雞、稀豆粉、大救駕、煮餌絲、土鍋子、大薄片、頭腦、棕包 。
1、稀豆粉
稀豆粉是云南騰沖的傳統名吃，選用上號的白豌豆為主要原料，磨成粉，經煮制成稀粥狀而成，稀豆粉煮好了要馬上吃，吃時可以拌米線、卷粉等配料，吃起來非常爽口，更是夏季消署佳品 。
2、壇子雞
壇子雞是云南騰沖的傳統名吃 ， 有著非常悠久的歷史，起源于明末時期 。其制作工藝十分精細，選用油雞，熟云腿為主要原料，由瓷壇燜制工藝和神秘的宮中藥物融合騰沖當地原材料配制而成，所制作出來的壇子雞其色金黃玉潤，不悶不膩，入口細品 ， 皮脆肉嫩骨酥 。
3、大薄片
【騰沖有哪些特色小吃 云南騰沖特產】大薄片是云南騰沖的傳統名吃，選用辣椒油 ， 另有用豬頭、豬腳、豬肚、豬腸子等配全調料烹制而成的燒臘，所制作出來爹大薄片色澤光亮 ， 皮酥粑、肉肥而不膩，味尤為鮮香濃郁 。
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