胖頭魚火鍋羅卜怎么做好吃
胖頭魚蘿卜火鍋的做法
【胖頭魚火鍋下魚片怎么做】1 準備好食材,蘿卜切片,魚頭剖好,尖辣椒切小段
2 鍋中放油加熱放入魚頭煎至兩面金黃,
3 倒入白開水或清水煮沸放入蘿卜片,姜絲粒煮沸轉入火鍋爐中 , 放入尖辣椒粒 , 調入鹽雞精
胖頭魚火鍋怎么做好吃竅門
一、原材料
姜片 , 油,辣椒干,剁椒魚頭,籮卜,鹽 , 醋,米酒,白胡椒粉,雞精
二、作法
鍋燒熱,用姜片擦鍋(目地是不許魚黏鍋) , 加點油、姜和辣椒干 , 放進剁椒魚頭,等雙面都掉色 。
在電火鍋里放進沸水 , 把掉色的剁椒魚頭放進,添加籮卜一起煮,“千煮豆腐,萬煮魚” 。
等水變為乳白色的就天賦加點鹽、醋、米酒、白胡椒粉、雞精就可以 。
大剁椒魚頭一個半,姜,油 , 色拉油,百里香柱侯醬 , 蔥
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