鹽炒干豌豆的做法 _云知道

簡要回答干豌豆用清水洗凈瀝干水分；豌豆倒入炒鍋中炒至無水分；加鹽和花椒粉，超值豌豆皮爆開；不停翻炒，然后篩出鹽就可以吃了。

鹽炒干豌豆是好吃的日常小菜之一，幾乎每個餐館里都有這道菜，那么我們在家里要怎么做這道菜呢？跟著小編一起學學吧！
詳細內容01、把從市場買到的干豌豆洗干凈后放太陽底下曬干，然后鍋中倒入玉米油，油開之后，把豌豆倒進鍋里，蓋上鍋蓋（防止豌豆飛濺）。
02、等到豌豆安靜下來就可以揭開鍋蓋，翻炒豌豆至豌豆皮爆開，這個時候就可以加入鹽，孜然，辣椒粉（還可以是花椒粉，五香粉等），繼續翻炒。
【鹽炒干豌豆的做法】03、炒熟的豌豆呈現黃色，酥脆可口，可以用罐子裝起來，帶辦公室去分給同事們吃哦！

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