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鳳尾蝦與基圍蝦的區別

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基圍蝦與鳳尾蝦的區別
基圍蝦之所以叫“基圍蝦”是因為它是淡水育種、海水圍基養殖的，得名原因是“圍基養殖” 。所以叫“基圍蝦” 。
【鳳尾蝦與基圍蝦的區別】基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟 ， 體形沒有對蝦大 ， 一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口 。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點 。
鳳尾蝦是蝦的一個品種 。
此外，有的菜也叫鳳尾蝦，因為蝦做成鳳尾狀而得名 。
鳳尾蝦和基圍蝦的區別
生長環境不同、種類不同 。
1、生長環境不同：基圍蝦是廣溫性蝦類，主要棲息于海里的沙底、泥底等地方；鳳尾蝦是河蝦，主要分布于江河、湖泊、池塘、溪溝的水生藻等地方 。
2、種類不同：基圍蝦指的是刀額新對蝦，商業上一般叫基圍蝦；鳳尾蝦指的就是在河里生長的河蝦 。

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