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木薯粉怎么做珍珠最簡單方法

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木薯粉做珍珠的做法
木薯粉珍珠的用料
木薯粉 100 克水 73-75 克黑片糖（黃片糖)20-25 克
木薯粉珍珠的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
這是100:67和100:73（深色）的成品，都是用黑片糖做的，如果用黃糖出來的成品是琥珀色的 。（就是比上圖這個淺色的更淡一些）
步驟 2
用小奶鍋把水跟糖燒開，快速倒木薯淀粉里面攪拌 。揉成團（沒有干粉為好）
步驟 3
揉成這樣就可以了
步驟 4
分一小塊出來，其它用碗蓋起來（防止風干）然后搓圓（如圖）
步驟 5
自己想象一下怎么搓圓
鍋中燒開水，放入做好的珍珠生胚，等水再次燒開后，改用中小火，煮至珍珠能夠漂浮起來，就熟了，把珍珠撈入礦泉水中備用 。
紅茶先用開水洗一下；奶鍋中放水 ， 燒開后放入洗干凈的紅茶 ， 再次煮開后 ， 關火，燜上三分鐘，撈出茶葉留茶湯 。
在茶湯中放入咖啡伴侶和白糖、鹽，倒入牛奶，開小火煮至微開，關火，奶茶就做好了 。
把做好的珍珠放入杯中，倒入煮好的奶茶即可 。
木薯粉怎么做珍珠？
1、水加紅糖煮開。
2、煮開的紅糖水立即全部倒入木薯粉內（必須趁著開水倒入，不可涼了倒）。
4、再把大面團搓成一個一個的小圓子，放入已經撒有面粉的容器內，搓入一些后需要顛簸一下，以防止珍珠黏連 。
5、搓成的珍珠可以放入冰箱一部分冷凍起來，待需要的時候再煮 。
【木薯粉怎么做珍珠最簡單方法】6、煮珍珠：珍珠加水煮開后繼續煮10分鐘，再過涼水3，4遍，至水清 。
7、再加水煮開即可食用 （奶茶可用純牛奶加熱后用袋泡紅茶過幾遍） 。

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