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削菠蘿最簡單的方法是什么

云知道菠蘿

削菠蘿的簡單方法
步驟如下：
1、拿水果刀先切去頭尾 ， 用水果刀從中間一分為二切下去 。
2、拿起一塊菠蘿，皮朝下平方在案板上 ， 用水果刀豎著切成小塊 。
3、切刀菠蘿皮就停止，不要切到底 。
4、水果刀由右向左平著切，這樣即可把菠蘿肉和皮分離開，把切好的菠蘿放在淡鹽水里浸泡之后，裝盤即可食用 。
【削菠蘿最簡單的方法是什么】削菠蘿的方法是什么？
削菠蘿時最重要的一點是削掉那些非常難吃的粗皮和挖掉那些尖刺 。不幸的是，要做到這點，除了要浪費一些果肉外另無其他容易的方法 。一、切掉菠蘿的底端 ， 使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮 。切掉的果皮要有一定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺 。二、用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺 。每次挖的深度要足夠，如果還留有尖刺，不妨在其周圍多挖掉一些果肉 。挖完剝落刺后就可以切片食用了 。下面要說的是如何不用削皮直接取出菠蘿肉，這一般為制作菠蘿盅的時候用 。一、將菠蘿平放在砧板上，抓緊大的一頭，用鋒利的刀子切下帶葉的頂部 。如果你想要利用空殼做容器，留下頂部當蓋子用 。二、用鋒利的尖水果刀沿果皮與果肉之間均勻地切割菠蘿 。注意，要留下少量菠蘿肉在殼內，以使菠蘿殼有一定的厚度并使其結實 。三、將菠蘿翻過來，切掉其底部，以便殼能穩穩均勻地立起來 。這樣，便可輕松地分菠蘿肉與菠蘿殼 。四、將餐叉插入菠蘿肉，用一只手使勁握住菠蘿殼，將餐叉上的菠蘿肉從殼內拔出來 。菠蘿肉去心切片 。殼則留作他用 。

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