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金針菇和番茄做湯怎么做才好吃

云知道金針菇

番茄金針菇湯怎么做好吃 ， 番茄金針菇湯的家
主料
西紅柿
1個
輔料
金針菇
適量
番茄醬
1勺
鹽
適量
大蒜
適量
香菜
適量
步驟
1.大蒜切碎，香蔥切斷，金針菇切小段，西紅柿洗干凈 。
2.西紅柿切十字花刀，放入熱水里容易去皮 。
3.西紅柿去皮，用刀切塊 。
4.鍋熱油爆香大蒜 。
5.把西紅柿放進去翻炒 。
6.放一點點鹽炒，可以讓西紅柿里的水炒出來 。
7.倒入適量的水燒開，把金針菇放進去煮 。
8.放入一袋番茄醬 ， 喜歡酸甜味的可以多放一點 。
9.放一點點鹽調味 ， 裝盤撒點香菜 。
番茄金針菇豆腐湯怎么做？
番茄金針菇豆腐湯
食材：
西紅柿1個，豆腐1塊，金針菇1小把，小蔥2根，蒜3瓣，味精適量（也可以放雞精） ， 鹽1勺 。
做法：
1、番茄劃十字放入碗中從上往下倒開水去皮 ， 這一步一定要小心 。
2、豆腐切成塊 ， 金針菇去根洗凈撕成小朵 。
3、鍋中倒油，油熱放入蒜片炒香然后倒入番茄丁翻炒至軟爛有湯汁，加入兩碗水煮開 。
4、放入豆腐和金針菇煮熟 ， 加一勺鹽少許味精或雞精，攪拌均勻 。
5、出鍋撒上蔥花即可 。酸爽可口的金針菇豆腐湯好了！
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牛肉番茄湯的做法步驟
1. 牛肉切大約3厘米見方的方塊,放入沸騰的水中汆專燙一兩分鐘,去掉血屬末后撈出備用 。
2. 將香葉、白胡椒粒和洋蔥放入茶袋中 。
3. 鍋中接足量涼水，放入焯過水的牛肉塊，以中火煮開后，撇去浮末 。注意的是，水不宜太多，不然湯就不香了 。
4. 將西紅柿切大塊倒入鍋中 。
5. 將放了洋蔥和香葉的茶袋也放入湯鍋中，以中火煮開后 ， 轉小火慢燉大約3小時 。
6. 撈出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉湯備用 。
7. 卷心菜切粗絲，土豆和胡蘿卜切麻將大小的塊，洋蔥切小片 。
8. 鍋中倒入適量炒菜油，再放入一小塊黃油加熱融化 。
9. 把卷心菜炒軟后盛出備用 。
10. 將洋蔥炒香 。
11. 放入土豆和胡蘿卜塊翻炒 。
12. 加入卷心菜繼續翻炒一會兒，然后把蔬菜盛出備用 。
13. 將番茄醬倒入鍋中 ， 用鍋中底油翻炒出香味 。
14. 然后把蔬菜倒回鍋中 。
15. 將事先煮好的牛肉湯倒入，如果喜歡，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入 。
16. 以中火煮開后小火再燉30分鐘，加入少許鹽調味，如果喜歡也可以加一點點糖 。最后再倒一點番茄沙司味道會更好 。
番茄金針菇湯怎么做
番茄金針菇湯食材明細
金針菇適量
番茄適量
雞蛋適量
食用油適量
精鹽適量
蔥花適量
姜末適量
花椒粒適量
香油適量
咸鮮口味
煮工藝
廿分鐘耗時
未知難度
菜譜換禮2金針菇番茄湯的做法步驟
1
炒鍋里加入清水，水開倒入清洗干凈的金針菇 。
2
略燙撈出，放入冷水盆中 。
3
番茄切成塊，蔥切花姜切絲 。
4
炒鍋里加入食油，撒幾粒花椒粒炸出香味，倒入番茄塊 。
5
略加翻炒倒入金針菇略加翻炒 。
6
加入清水 。
7
雞蛋打散成為雞蛋液 。
8
水開后撒入雞蛋液，略攪拌加入精鹽，淋入香油 。
9
即可關火盛碗食用 。
【金針菇和番茄做湯怎么做才好吃】

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