今天是5月20日，一個比較美好的日子，也是我們農(nóng)歷里的小滿節(jié)氣，老話說的好，“小滿到，暑氣旺”，小滿節(jié)氣之后，夏天的炎熱氣候也開始穩(wěn)定下來，一天會比一天熱了 。而在我們農(nóng)村里有個不成文的習(xí)俗，就是小滿節(jié)氣要吃“苦菜”，這是什么說法？你們知道有什么寓意嗎？
農(nóng)村里別的不多，就是野菜多的吃不完，特別是從農(nóng)歷的三四月份，田間的野菜都長出來了，這一點生活在農(nóng)村里的朋友都有體會，我們農(nóng)村的餐桌上幾乎天天都出現(xiàn) 。而“苦菜”就是其中一種最普通的野菜，前兩天還吃過呢！
苦菜故事介紹我聽我奶奶說，在他們以前還生活在大山里的時候，每年都會頂著大太陽去地里干活，一干就是一天，經(jīng)常有人出現(xiàn)熱的吃不下去飯，有中暑發(fā)昏的情況 。記得有一次干活，我大姨奶就熱的昏倒了，太婆婆就從地里挖來一些苦菜，煮成水后讓姨奶喝，姨奶就醒過來了 。原來，“苦菜”的說法也許就是農(nóng)村里為了防“苦夏”而叫出來的名字，確實比較形象 。
【為什么小滿節(jié)氣要吃苦菜】
那為什么小滿節(jié)氣要吃苦菜？1.苦菜有消暑的作用：
苦菜之所以這么叫，其實也和它的口味有關(guān)，苦菜味苦，并不很好吃 。但是農(nóng)村里的說法是，發(fā)苦的植物一般都是涼性，能解暑，事實上醫(yī)書確實有記載，苦菜性寒，能解暑，還能緩解貧血，這對于以前營養(yǎng)不良、夏天干活的農(nóng)民朋友來說，確實效果很好 。
2.小滿苦菜生長正旺盛
而小滿節(jié)氣處于農(nóng)歷四月份，正是苦菜發(fā)育的旺盛期，這個時候的苦菜新鮮、葉子肥厚，通過煮食、炒菜，口味也不會很苦 。而且也正是暑氣上升的時候，提前吃苦菜既是一種預(yù)防“苦夏”的做法，又符合苦菜的食用時間 。
3.憶苦思甜
除此以外，今天也是520節(jié)日，吃苦菜是不是也意味著戀愛中的新人要學(xué)會吃苦，學(xué)會憶苦思甜，從而更加珍惜生活？這層意味就不得而知了！
綜上所述，小滿節(jié)氣吃苦菜，符合各方面的條件，而且寓意和效果都很不錯，我們這邊的農(nóng)村也確實存在這種吃法，不過現(xiàn)在條件好了，防暑的方法也是多種多樣，小滿吃苦菜的習(xí)慣也是被遺忘了！
（苦菜的樣子很大眾哦，而且品種多，不少都長的相似，可以讓家里長輩幫忙鑒別鑒別哦）
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