1、食材：牛肉300g、山藥500g、枸杞適量、紅棗適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、鹽適量 。
2、首先將牛肉洗干凈，然后把鍋熱好，放入一定量的清水，把牛肉放進(jìn)去焯一下，五秒就可以撈出 。瀝干水分 。
3、把山藥削皮切成橢圓狀 。備用 。
4、準(zhǔn)備一定量的枸杞 。還有紅棗要去殼姜四片，蔥花適量，雞精適量，適量的鹽備用 。
5、準(zhǔn)備陶瓷鍋，放入牛肉山藥，枸杞，姜，紅棗要去核，然后放入一定量的清水，高出藥材大概五厘米左右，然后開大火煮水，水開半小時之后調(diào)成文火，再煮兩個小時 。
【牛肉山藥湯的做法 牛肉山藥湯怎么做】6、最后放入一定量的雞精鹽蔥花，攪拌均勻就可以喝了 。
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