玉米貼鍋怎么做才更好吃_美食

1、玉米面(適量) 花江豆(適量) 玉米渣(適量) 小蘇打(少量) 。
2、玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面：玉米渣=1：3，這樣主要是為了玉米渣能成團，否則太散；把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水湯玉米面和玉米渣，湯成濃粥一樣，然后將江豆放入，再放一點小蘇打，放置一個小時左右；將蒸鍋放涼水，放好蒸布；
【玉米貼鍋怎么做才更好吃】3、將以上的玉米面揉成團，按成餅狀，然后放到蒸鍋里，都放好后，開火。當水開上氣后20分鐘就可以關火，盛出了。