高壓鍋土豆燉牛肉的做法步驟_美食

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、蒜、姜、蔥各適量。料：油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油各適量。
2、牛肉洗凈，切成塊。
【高壓鍋土豆燉牛肉的做法步驟】3、土豆去皮洗凈后切塊，胡蘿卜洗凈后切塊。
4、蔥洗凈后切成小節(jié) ，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。
5、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
6、將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關(guān)火。
7、等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。