1、西蘭花掰成小塊洗凈 。牛里脊肉切成2毫米后的薄片 ， 放入碗中，調入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘 。
2、湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后 ， 放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水 。
【牛肉西蘭花怎么燒好吃】3、鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色 ， 放入焯好的西蘭花，Xo海鮮醬，鹽，翻炒均勻后，加一點點水，約10秒鐘后 ， 淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可 。
1、西蘭花掰成小塊洗凈 。牛里脊肉切成2毫米后的薄片 ， 放入碗中，調入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘 。
2、湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后 ， 放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水 。
【牛肉西蘭花怎么燒好吃】3、鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色 ， 放入焯好的西蘭花，Xo海鮮醬，鹽，翻炒均勻后，加一點點水，約10秒鐘后 ， 淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可 。
