1、食材 。豬肉500克，香菇250克 ， 黃豆250克，老抽2勺，蔬菜雞精1勺，生抽2勺，五香粉2勺，姜粉2克，甜椒2個，青椒2個，蔥一根，大蒜兩瓣，料酒1勺 。
2、準(zhǔn)備好材料，黃豆提前泡發(fā) 。
【黃豆香菇豬肉醬的制作方法】3、香菇清洗切丁，青椒和甜椒切?。砣馇卸?nbsp;， 蔥蒜切丁 。
4、油燒熱放入豬肉粒爆炒 。
5、炒干水分放入調(diào)料，再加入老抽和生抽，再放蔥和蒜 。
6、加入黃豆翻炒，再放入香菇翻炒，炒到黃豆軟爛就加入鹽調(diào)味 。
7、快熟的時候加入甜椒和青椒 ， 炒好后加入雞精調(diào)味即可 。
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