1、小河魚1斤半、蒜頭1大個、姜1兩、朝天辣椒15個、豆豉1手包、紫蘇3片、九層塔2朵、醬油2勺、雞精1勺、鹽6克 。
2、小魚清洗干凈用鹽腌制半小時以上 。熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃 。
3、煎好的魚留一點空間把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味 。
4、翻炒均勻放入醬油、雞精拌勻加少許水 。
【香煎小河魚如何做】5、放入紫蘇、九層塔拌勻即可 。
1、小河魚1斤半、蒜頭1大個、姜1兩、朝天辣椒15個、豆豉1手包、紫蘇3片、九層塔2朵、醬油2勺、雞精1勺、鹽6克 。
2、小魚清洗干凈用鹽腌制半小時以上 。熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃 。
3、煎好的魚留一點空間把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味 。
4、翻炒均勻放入醬油、雞精拌勻加少許水 。
【香煎小河魚如何做】5、放入紫蘇、九層塔拌勻即可 。
