1、無機鹽即無機化合物中的鹽類 ， 舊稱礦物質 。
【無機鹽是什么物質 無機鹽是什么】2、無機化合物，與機體無關的化合物(少數(shù)與機體有關的化合物也是無機化合物，如水） ， 與有機化合物對應，通常指不含碳元素的化合物，但包括碳的氧化物、硫化物、碳酸鹽、氰化物、碳硼烷、羰基金屬等在無機化學中研究的含碳化合物，簡稱無機物 。
3、無機鹽在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5% ， 目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種 ， 其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等 。
4、雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低 ， 但是作用非常大，如果注意飲食多樣化 ， 少吃動物脂肪 ， 多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉 ， 就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平 。
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