1、食材:面皮30張、白芝麻糊半斤、白糖適量、鹽1勺 。
2、準備好面皮 。
【油角的做法 油角的做法和步驟圖解】3、將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽制成餡料 。
4、用碗稱半碗清水備用 。
5、用一支筷子貼水在面皮上劃半圈 。
6、用勺子勺一半餡料放在面皮上后 , 對半折,用手粘緊 。
7、放半桶油入鍋 , 炸熱油角后撈起,炸成后 。
8、油角去油后 , 放冷后可稱放在袋子里儲存 。
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