熬菜的時候粉條燉多久 _粉條

粉條燉多久能熟？？

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粉條燉5分鐘能熟。
燉粉條的時間不宜過長，也不宜過短，大約需要5分鐘。因為粉條燉的時間過短的話，本身粉條就還沒有爛，吃上去的話有一種硬硬的感覺，不容易嚼斷。
但是如果說粉條燉的時間太久的話，會將粉條煮糊，這樣的話就不能成形，吃上去的口感也會欠缺很多，所以一般燉五分鐘左右粉條就可以了。
相關信息：
粉條是以大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉條加工在我國有千余年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。以前有“無明礬做不成粉條”的說法，近幾年經過專家不斷研發，終于打破了這一傳統。
真空粉條可以通過真空處理即可做到不使用或少量使用無礬食品添加劑筋力源即可生產無礬粉條；自熟粉條、汽蒸粉條也有了明礬替代品-筋力源，達到真正無礬粉條的國家標準。安全、合法的無礬粉條將是粉條業的發展方向。

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粉條下鍋煮大約10分鐘就能熟了。
粉條放在鍋里煮5到10分鐘就完全熟軟了，具體時間與火力大小、湯汁多少有很大關系。當粉條被煮至通透，里面沒有硬芯的時候就可以吃了，再繼續多煮一會也沒有關系。煮好端上餐桌后，直到全家人都用餐完畢，粉條的口感依然會很好，但筋道的程度會略有降低，這就是真正粉條的特點。
相關資料
正常的優質粉條不是越耐煮質量越好，有的不良廠家采用低廉劣質淀粉制作粉條，普遍會添加硼砂、明礬、膠、甚至工業塑料等來提升粉條的耐煮性和筋力。
而硼砂容易引起腎?。?明礬容易殺死腦細胞致愚，對人體傷害很大。所以凡是煮一兩個小時粉條仍不膨脹不斷條的，就有可能加入了明礬等添加劑，會出現質量隱患了。

###其它資料參考###1、粉條燉10分鐘左右就煮熟。
2、粉條一般是以紅薯粉、馬鈴薯粉等為原料制成的特色傳統食品。所以煮制粉條的時候要控制好時間，一般煮制10分鐘左右即可。以免煮制時間過長，導致粉條軟爛。
3、粉條里富含豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；而且粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
###其它資料參考###視情況而定。粉條分為很多種，不同的粉條煮的時間不同。如果是紅薯粉、馬鈴薯粉等為原料制成的粉條，一般煮制10分鐘左右。如果是比較硬、粗的粉條，則需要煮15-20分鐘左右。粉條的煮制時間不宜過長，避免軟爛。
粉條
粉條，是用紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統食品。
對于粉條，中國各地均有各自獨特的生產工藝，粉條呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀有圓粉條、細粉條和寬粉條等。
粉條是以大米、豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，其加工在我國已有1000多年的歷史。
###其它資料參考###放入泡好的紅薯粉條，滾動一下，讓紅薯粉條所有滲入料汁中，再燉5分鐘，至紅薯粉條酥爛就可以熄火。并沒有白菜，就拿包心菜代替的。
白菜燉粉條【需要食物】五花肉，大白菜，紅薯粉條，八角，小蔥，生姜片，生抽醬油，紅燒醬油，辣鮮露。【制作步驟】提前準備一小塊削皮的五花肉，贅肉多一點會更好吃，切成薄片，立即放進炒菜鍋中，無需加點油，爆鍋出五花肉里的植物油脂。
添加八角、桂丁、良姜炒出香味，再倒入蔥蒜煸炒兩下，加適量生抽醬油，辣鮮露調料，適當清燉將生抽色調，炒成五花肉著色，添加適量冷水，蓋上蓋小火燉15min 。肉燉得大約八分熟了添加白菜幫，煸炒兩下，讓白菜葉都沾到料汁。
加上泡軟的紅薯粉絲，加適量冷水未過紅薯粉條就可以，蓋上蓋悶5min，讓紅薯粉絲吸滿料汁，泡軟的紅薯粉絲基本上5分鐘就能煮酥爛。時間到了加適量鹽調料，這時候再再加上白菜葉滾動兩下，讓紅薯粉條和白菜葉都沾到料汁，蓋上蓋文火再悶5min ，悶到白菜葉進味，那樣一鍋香噴噴的白菜燉粉條就做好。美味可口的白菜燉粉條就做好，冬季來上這樣一大碗菜，加上一碗米飯吃了確實又溫暖又舒服。
白菜燉粉條是北方地區比較常見的鐵鍋燉菜，在東北三省也叫豬肉燉粉條，制做簡易，營養成分也很豐富，這道菜只需大白菜、紅薯粉條、五花肉和少量調味料就可以，無需別的繁雜的食材。
大白菜入鍋，煸炒一會兒，放水、紅薯粉條、水豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20min 。紅薯粉條變松，大白菜見熟時，放花生醬煸炒，蓋上鍋蓋稍燜，加味精、鹽就可以。

###其它資料參考###一般先泡軟然后燉二十分鐘就能熟了。
【熬菜的時候粉條燉多久】粉條有紅薯，玉米，土豆等不同的食材做的，不同食材做的煮的時間也不一樣，紅薯和土豆做的是粗的那種，煮軟就可以使用了，注意大火煮的話軟了也不一定熟，中間可能還硬，所以用中火煮就好了，玉米做的一般是細的這個煮5~10分鐘應該可以食用。不過煮粉條前最好還是用開水泡1~3分鐘，這樣不但能軟化粉條，使粉條易煮，同時也能做到清洗粉條的作用。
###其它資料參考###在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。粉條本身就是熟的，不過是晾曬干了就發硬。煮粉條就是把粉條煮軟乎了吃。粉條剛煮的時候可以看見有白色的芯,等煮到沒有白色的芯了就可以了。
擴展資料粉條（桿兒細的又稱粉絲）是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀的粉制品，顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生產。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分。
烹飪過后的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。
參考資料：百度百科-粉條

###其它資料參考###煮熟粉條一般在10分鐘左右。
煮粉條具體做法如下：
主料：蔥段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉條40克
輔料：干辣椒2個、八角1個、花椒1克、清水500毫升、雞粉2克、鹽2克、白胡椒2克
第一步：蔥片10克，姜片3克。
第二步：鍋中放入食用油5ML，放入蔥片、姜片、干辣椒2個、八角1個、花椒1克，大火爆香。
第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML，雞粉2克，鹽2克，白胡椒粉2克，攪拌均勻，大火煮沸，轉小火15分鐘。
第五步：放入粉條40克，小火煮至粉條軟熟。
第六步：粉條煮熟出鍋即可。

###其它資料參考###粉條煮多久比較好？粉條煮的時候需要掌握哪些小技巧？煮熟粉條一般在10分鐘左右。
煮粉條具體做法如下：
主料：蔥段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉條40克輔料：干辣椒2個、八角1個、花椒1克、清水500毫升、雞粉2克、鹽2克、白胡椒2克。蔥片10克，姜片3克。鍋中放入食用油5ML ，放入蔥片、姜片、干辣椒2個、八角1個、花椒1克，大火爆香。
粉絲大家都吃吧，平時我們吃的粉絲多是用紅薯做的，就是我們所說的紅薯粉絲，或者是用魔芋做的魔芋粉條。其實這兩種粉條的口感都差不多，味道都很好，可以做很多吃的來。你知道粉絲煮多長時間好嗎？平時在煮粉絲的時候有什么訣竅可以防止粉絲腐爛和燒焦？今天我們一起來學習吧。
準備好所有的材料。提前將粉絲在溫水中浸泡軟化。將豬肚洗凈，切成塊。鍋內放入適量的水，大火燒開后，倒入豬肉塊，潛入熱水中煮沸，取出，瀝干水分備用。春蔥洗凈，切成片。八角、桂皮洗凈，有清泡。取出大蒜瓣，放在一邊。鍋洗凈燒熱，放少量油，加入冰糖，小火炒成焦糖色。倒入瀝干水分的豬肚，快速翻炒，加入1湯匙老抽上色，然后加入白菜，翻炒至水分流盡。加入鹽漬八角黑醬油與水，蓋上鍋蓋，用大火燒開，轉為小火，燉20分鐘。加入面條，燉5分鐘，加入味精和其他調料，出鍋。
這大約需要5分鐘。因為粉條煮的時間太短，粉條本身不爛，吃起來的話有一種硬硬的感覺，不容易嚼爛。但如果煮粉條的時間太長，就會把粉條煮糊，這樣就不能成形，吃起來味道就會欠缺很多，所以一般煮5分鐘左右就可以出粉條。