1、大白菜400克、臘肉300克、臘腸100克、紅辣椒1個調味料 。
2、A料:鹽、糖、胡椒粉各1/2小匙 。
3、B料:水淀粉1大匙 。
【白玉燴臘肉怎么做】
4、臘肉切薄片;臘腸切斜片;紅辣椒洗凈 , 切末;大白菜剝開葉片、洗凈 , 切塊 , 放入熱油鍋中炒軟備用 。
5、鍋中倒2大匙油燒熱 , 爆香紅辣椒 , 放入臘肉及臘腸拌炒 , 加入大白菜及A料 , 待白菜燜煮至熟軟 , 加入B料煮勻 , 即可盛出 。
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