三伏天喝姜茶好嗎？
三伏天是出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，很多朋友都喜歡吃冷飲，冰汽水，雪糕等 。過多攝入冰涼的食物，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等 。此時需要驅寒，姜茶是個好選擇 。
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俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜 。”姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣 。生姜性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效 。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，而夏天是最適宜喝姜茶的季節 。生姜4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了 。
中醫認為，按照《黃帝內經》的說法，夏天草木茂盛，是一年當中最熱的時候，此時人體的陽氣也由內而外的散發到體表 。所以此時是“陽氣在表，胃中虛冷” 。提倡夏天吃姜，原因在于生姜性溫，屬于陽性藥物，中醫講春夏養陽，也就是說在春夏要順應陽氣生發特點，顧護人體陽氣，所以吃些生姜能幫助陽氣生發 。
此外，夏吃姜可以預防感冒 。朱醫生指出，夏天天氣炎熱容易出汗，出汗過多就會損傷人的正氣 。適量的姜可以預防感冒 。因為風寒、風熱的都可以致病 。風的特點是四處游走，突然大風、夾熱、受涼等都可能成為致病因子，容易損傷胃氣 。而生姜的主要作用是發散風寒，溫胃止嘔 。特別是對于一些經常出入空調房的白領而言，夏天吃姜在一定程度上可以預防感冒 。
三伏天喝姜茶好嗎
【?三伏天喝姜茶好嗎】在晉東南晉城、長治等地的農村地區流傳著大暑時節曬伏姜的習俗 。夏季，人們常會出現腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐的情況，只要喝點伏姜水就好了 。大暑因正值中伏前后，天氣炎熱正是曬伏姜的好時節 。
曬伏姜的方法非常簡單，老人們從農田里拔出一兜生姜，將其剛長出來的嫩芽掰掉，只剩下皮色灰褐的老姜，再將泥土清洗干凈，把姜丟在屋瓦的背壟上，防止被雨水浸泡 。這樣生姜就在屋頂上白天經受酷暑驕陽的灸烤，晚上承受著露水浸潤 。等三伏天過去，從屋頂上將它撿回來，這就是伏姜了 。伏姜顏色灰黑，完全沒有了生姜那些堅韌的絲狀纖維，卻變得異常辛辣 。本來就是暖性的生姜，變成大熱的物件 。
也有些地方曬伏姜的方法稍微復雜一些，人們在伏天買上新鮮生姜，將其切片然后搗碎，用干凈紗布包好使勁擰出姜汁，在姜汁里放上紅糖，然后放到一個器皿里面，上面蓋上一層干凈紗布，每天放到太陽下面曬，直到出了伏天，再做成黑色的伏姜 。
伏姜的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀 。喝過伏姜水后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出 。
三伏天吃姜有講究
1、服用時間：諺語有云“上床蘿卜下床姜”、“早吃三片姜，勝過人參湯” 。“下床”就是早上起床的時候，一日之晨都是人體陽氣開始升發的時候，這時候吃姜更能夠升陽助陽，促進陽氣的升發，使人精神煥發、干勁十足 。
2、服用方法：夏季吃姜，選用新鮮生姜為宜，將其帶皮切下五六片，再切成絲，放入滾開的凈水或湯中，待幾分鐘后即可飲用 。如果覺得生姜水（湯）味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味，對于胃寒者效果更佳 。也可將生姜做成茶，適度頻飲 。
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