食用鴨肉的歷史非常久 ， 鴨肉可以煲湯 ， 做菜 ， 是較為常見的日常食用的禽類肉 。鴨肉富含多種營養物質 ， 脂肪和蛋白質含量均衡 ， 是非常不錯的補身體食材 。下面就給大家介紹冬季適合食用的粥品 ， 胡蘿卜鴨腿粥的做法 。
胡蘿卜鴨腿粥的做法一、胡蘿卜鴨腿粥的用料
【胡蘿卜鴨肉粥的做法 胡蘿卜鴨腿粥的材料和做法步驟】準備鴨腿一只 ， 胡蘿卜一百克 ， 大米兩百克 ， 鹽 ， 蔥 ， 姜 ， 料酒和胡椒粉適量 。
二、胡蘿卜鴨腿粥的做法
第一步：將鴨腿清洗干凈 ， 將鴨肉剃下后將鴨腿肉切絲 。
第二步：鴨腿肉絲用料酒 ， 姜 ， 鹽腌制起來 ， 一定時間以便入味 。
第三步：將鍋中加水放入大米 ， 開煮煮粥 。
第四步：胡蘿卜清洗后切丁抵用 。
第五步：等到粥變得粘稠火候到位的時候 ， 就放入胡蘿卜丁大火煮五分鐘后 。
第六步：將入味腌制過的鴨腿肉絲放入粥中 ， 在煮上十分鐘即可 。
第七步：放入鹽 ， 胡椒粉來調味調鮮 ， 蔥最后出鍋的時候點綴在粥上即可 。
三、胡蘿卜鴨腿粥的營養價值
胡蘿卜鴨腿粥非常適合在換季的時候食用 ， 有很好的滋補作用 ， 而且還可以溫補脾胃 ， 減緩抑制換季造成的腸胃道不適 。用胡蘿卜鴨腿粥可以調養虛弱的身體 ， 多吃胡蘿卜鴨腿粥可以幫助補充體力 。
相關經驗推薦
- 墨魚粥怎么做好吃又營養 墨魚粥怎么做好吃
- 牛奶雞蛋小米粥的做法大全 牛奶雞蛋粥的材料和做法步驟教程
- 皮蛋瘦肉粥怎么做法 皮蛋瘦肉粥怎么做法啊出來了
- 蔬菜瘦肉粥怎么做 蔬菜瘦肉粥怎么做簡單又好吃
- 胡蘿卜瘦肉粥怎么做 胡蘿卜瘦肉粥怎么做好吃又營養豐富
- 雞肉香菇粥怎樣做 香菇雞肉粥怎么做好吃
- 海鮮魷魚粥做法大全家常做法 蛤蜊魷魚海鮮粥的材料和做法步驟
- 谷物瘦肉粥怎么做 谷物瘦肉粥怎么做的
- 黃米粥的做法和功效 黃柏粳米粥的做法與功效
- 干貝粥怎么做? 干貝粥怎么做好吃