普通面條如何做燃面燃面怎么做最好吃竅門 _生活百科

1、面、熟花生碎，宜賓芽菜，蔥花。醬油、味精、油海椒。香油4大勺，辣椒油一大勺，醬油3大勺，味精一小勺。
2、鍋中加大量水燒沸，下面條煮至剛斷生（中間尚有白心）。
3、用特制的長筷子撈出放在小竹籠里并且用力甩干，盛入碗中，趁熱加醬油并用筷子反復挑散拌勻，使之不粘不坨。
4、隨即加入辣椒油，香油、醬油拌勻。
【普通面條如何做燃面燃面怎么做最好吃竅門】5、在撒上蔥花，熟花生碎，味精上桌。