新鮮大頭菜涼拌怎么做好吃新鮮大頭菜涼拌怎么做好吃竅門 _怎么做

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1、大頭菜、胡蘿卜切絲，水開(kāi)，放入鍋中，加油，焯水撈出過(guò)涼。
2、擠干水分，放青椒絲、蒜末、香菜、醋、白糖、芝麻、油潑辣子、鹽、醬油，翻拌均勻即可，好吃的涼拌大頭菜就做好了。
【新鮮大頭菜涼拌怎么做好吃新鮮大頭菜涼拌怎么做好吃竅門】3、大頭菜含有豐富的食物纖，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間，防止便秘，并通過(guò)稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解毒防癌的作用。