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【牛扒呼做法家常菜 牛扒呼做法】1、牛肉洗凈 塊狀放入沸水里煮5分鐘左右 把水倒掉 洗凈牛肉 切小片
2、鍋里加入清水 放入牛肉片 牛骨 牛油煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮5~6小時(shí)
3、牛扒呼快好的時(shí)候準(zhǔn)備蘸水（檸檬汁 鹽 味精 生抽 小米辣 姜末 金蓋 花椒粉 胡椒粉 清水）
4、另準(zhǔn)備湯料（蔥末 姜末 金蓋 薄荷 小米辣 干辣椒末 花椒粉 胡椒粉）
5、在小碗里準(zhǔn)備好適量的湯料 加上熱乎乎的牛扒呼湯 就是美味的牛扒呼湯了；牛肉就打蘸水
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