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【雞蛋簡單又好吃怎么做 怎么做雞蛋簡單又好吃】
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1、雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量
2、雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟 。
3、煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干 。放入油鍋中慢火炸 。
4、炸至虎皮色時撈出 。鍋內留少許底油 ， 放入冰糖 。小火熬到起大泡 。放入炸好的雞蛋翻炒 。
5、炒到雞蛋表皮顏色發紅 。
6、放入以前的老鹵 。加上各種香料 。蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘 ， 湯快收干時關火，根據口味適量調入食鹽 。
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