大多數人的肥胖與飲食及飲食方法不當有關 。 因此 ， 不妨從購買食品、制作、食用和分配飲食等方面制定適合自己的減肥戰略 。 超市戰略 購物前先吃飽 。 如果你覺得饑腸轆轆時去超市購物 ， 這時的結果必然是見什么買什么 ， 不計后果的購物帶來的惡果就是體重的增加 ， 為避免這種后果 ， 建議購物前先吃飽 。 制定購物清單 。 如果上超市前你拿出一份購物清單 ， 而單子上的食品又都是你確實需要的 ， 那么就可以避免許多誘惑 。 勿買成品食品 。 你如果正在減肥 ， 就不要購買半成品或成品食品 ， 因為這些食品的脂肪要比你在家中親自下廚烹制的食品高得多 。 廚房戰略 降低脂肪 。 再也沒有比通過食用脫脂食品達到減肥目的更好的辦法了 。 在烹制雞肉等肉類之前 ， 先去除脂肪 。 如果你想讓其味道更鮮美 ， 可以加入一些檸檬、芥茉等增強口感 。 定量烹制 。 你可以事先做出足夠多的食物 ， 分成小份存放在冰箱里 ， 每次食用前 ， 只取一份 ， 這樣可以保證每次進食量的均衡 。 改變方法 。 實驗證明 ， 采用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的營養成分 ， 有利于健康 。 食用戰略 選擇食品 。 冰箱里可以裝滿許多低脂食品 ， 如脫脂酸奶、無糖果醬、全麥面包、脫脂火腿、蔬菜及新鮮水果等 。 食用時間 。 饑餓的感覺一般會持續20～30分鐘 ， 這時你會想出各種想吃的食品 ， 并毫無節制地吃掉它們 。 所以為了減肥成功 ， 你應該給每道菜都規定一個食用的時間且細嚼慢咽 。 這樣在你還沒有感覺太撐時 ， 饑餓的感覺已經消失了 。
