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溫中益氣吃田七蒸雞 材料：老母雞1只，田七20克，姜10克，蔥10克，黃酒15克，鹽3克，清湯少許 。 做法：雞宰殺后洗凈，剁成長方形的雞塊 。 將田七一半研末備用，另一半蒸后切成薄片 。 田七片放在盛雞肉的碗內(nèi)，把蔥、姜放于田七片上，再分別加入清湯、黃酒、鹽，上籠蒸約1小時，取出后去除蔥、姜，并將剩余的田七粉撒于碗中 。 功效：可溫中益氣、補精添髓 。 用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、遺精、耳聾、耳鳴等，孕婦禁食 。
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