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常食添加糖可引起7大疾病風(fēng)險(xiǎn)

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【常食添加糖可引起7大疾病風(fēng)險(xiǎn)】

常食添加糖可引起7大疾病風(fēng)險(xiǎn)

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生活中常見(jiàn)的調(diào)味料和包裝食物如：瓶裝飲料、面包、花生醬等 ， 都或多或少含有添加糖 ， 攝取過(guò)多的話不但會(huì)致肥 ， 更會(huì)致病 ， 例如：糖尿病 ， 甚至令人患上抑郁癥、血壓升高 ， 及增加心臟病發(fā)機(jī)會(huì)等7大風(fēng)險(xiǎn) 。   添加糖的化學(xué)成分包括所有游離態(tài)的單糖和雙糖 ， 也稱為熱量甜味劑 。 添加糖包括：高果糖玉米糖漿 ， 還有龍舌蘭糖漿、椰棗糖漿、葡萄糖、蔗糖與蜂蜜等 ， 全都被視為添加糖 。 據(jù)美國(guó)2015至20版《飲食指南》建議 ， 添加糖量若超過(guò)10%每日總熱量 ， 慢性病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加 。   添加糖引起的7大疾病風(fēng)險(xiǎn)包括：   1. 增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：有研究人員直指 ， 添加果糖（無(wú)論是日常用糖或是高果糖玉米糖漿的主要成分）很可能就是導(dǎo)致糖尿病的頭號(hào)原因 ， 只要減少糖的攝取量 ， 就能降低全球死于糖尿病的人數(shù) 。   2. 變抑郁：加州大學(xué)洛杉磯分校教授費(fèi)蘭度（Fernando Gomez-Pinilla）指出 ， 如果想保護(hù)大腦 ， 最好少吃果糖 。 他與研究團(tuán)隊(duì)在實(shí)0驗(yàn)中觀察腦部受損的老鼠 ， 如何找到新方法走出迷宮 。 他們發(fā)現(xiàn) ， 喝高果糖玉米糖漿的老鼠多花了30%時(shí)間才找到出口 。   3. 提高心臟病患機(jī)會(huì)：《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊：內(nèi)科學(xué)》曾有論文指 ， 如果攝取的熱量至少有25%來(lái)自添加糖 ， 與熱量源于不到10%添加糖的食用者相比 ， 前者死于心臟病的機(jī)率是兩倍 。 而每10個(gè)美國(guó)人之中 ， 就有一個(gè)屬于前者 。 另一項(xiàng)發(fā)表于《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》的研究也指出 ， 飲食含有大量添加糖的青少年 ， 血液里也會(huì)出現(xiàn)心臟疾病與糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)因子 。   4. 血壓升高：另有論文指 ， 糖對(duì)血壓的影響可能比鹽更嚴(yán)重 。 只要吃高蔗糖飲食幾個(gè)星期 ， 收縮壓與舒張壓都會(huì)升高 。 藥師占士（James J. DiNicolantonio）指 ， 過(guò)量的糖分導(dǎo)致胰島素濃度過(guò)高 ， 進(jìn)而刺激交感神經(jīng)系統(tǒng) ， 使血壓升高 。   5. 皮膚松弛：膠原與彈性蛋白這兩種化合物 ， 是支撐皮膚緊致豐潤(rùn)的重要角色 。 當(dāng)大量的葡萄糖與果糖進(jìn)入身體 ， 它們將與膠原、彈性蛋白里的胺基酸結(jié)合 ， 形成糖化終產(chǎn)物（簡(jiǎn)稱AGEs） ， 對(duì)膠原與彈性蛋白造成傷害 ， 并難以修復(fù) 。 《臨床皮膚病學(xué)》期刊一篇論文也指 ， 身體內(nèi)糖分愈多 ， 這過(guò)程在皮膚里的速度就愈快 ， 而且受到紫外線的刺激會(huì)更快 。 也就是說(shuō) ， 一邊在游泳池畔曬太陽(yáng)、一邊攝取大量糖分 ， 會(huì)對(duì)皮膚造成極大的傷害 。   6. 讓脂肪囤積腹部：食用果糖24小時(shí)內(nèi) ， 體內(nèi)的三酸甘油酯濃度會(huì)上升 。 三酸甘油酯是血液里的脂肪沉積物 ， 由肝臟制造 ， 是建造和修復(fù)體內(nèi)組織的重要原料 。 但當(dāng)攝取大量果糖時(shí) ， 肝臟會(huì)制造更多三酸甘油酯 ， 對(duì)身體來(lái)說(shuō) ， 這是儲(chǔ)存腹部脂肪的信號(hào) 。 7. 使人懶得活動(dòng)：添加糖會(huì)令人減少體能活動(dòng) 。 據(jù)伊利諾大學(xué)一項(xiàng)研究 ， 追蹤兩組實(shí)驗(yàn)用的老鼠兩個(gè)半月 ， 兩組老鼠攝取等量的糖分與熱量 ， 但其中一組的飲食跟美國(guó)青少年的標(biāo)準(zhǔn)飲食相同 ， 也就是添加糖占18 % ， 另一組攝取的糖分是葡萄糖 。 實(shí)驗(yàn)期間 ， 雖然果糖組攝取的熱量與糖分都沒(méi)有比葡萄糖組多 ， 但增加的體脂肪超越葡萄糖組 。

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