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想喝酒御寒？可能只會越喝越冷！ 寒冬 ， 經(jīng)常聽到有人說 ， “喝點(diǎn)酒吧 ， 可以暖和暖和 ， 防寒！”這是流傳已久的觀念 ， 殊不知 ， 在冬季喝酒不但不能起到御寒取暖的效果 ， 反而會越喝越冷 ， 進(jìn)而引發(fā)一些機(jī)體問題 。 為什么會越喝越冷 人們都有這樣的體驗 ， 酒的度數(shù)越高 ， 飲酒后身體越是熱辣 ， 我們就會錯誤地認(rèn)為 ， 酒本身含有的熱量很大 ， 其實酒的主要成分是酒精和水 ， 水就不用多說了 ， 而酒精本身所含的熱量也極為有限 ， 根據(jù)測定 ， 每克乙醇在人體內(nèi)能夠釋放大約7千卡的熱量 ， 如果人體喝下去一兩左右的白酒 ， 其散發(fā)的熱量僅僅相當(dāng)于25克油或者50克糖所產(chǎn)生的熱量 ， 能夠看出 ， 這些熱量對人體溫度的影響可以說是微乎其微的 。 喝酒能發(fā)熱的切身感受 ， 是怎么來的呢？ 當(dāng)酒進(jìn)入身體后 ， 酒精的吸收與代謝就開始了 ， 酒精本身和其代謝產(chǎn)物比如乙醛都具有擴(kuò)張血管的作用 ， 從而使人體肌膚上的毛細(xì)血管得到擴(kuò)張 ， 血液循環(huán)會隨之加快 ， 這樣一來 ， 就會造成人體內(nèi)的熱量較快地散發(fā)到體表 ， 人就會感到身體發(fā)熱 。 此外 ， 酒精及其代謝產(chǎn)物也會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定程度的麻醉作用 ， 這樣就讓肌膚對外界溫度的敏感性降低 。 但值得注意的是 ， 這種身體內(nèi)部熱量的散失 ， 僅僅是短時間的過程 ， 也就是說 ， 酒后的“暖意”是一種暫時的現(xiàn)象 。 沒有多少時間 ， 飲酒者就會感到格外的寒冷 ， 這是因為體內(nèi)的熱量散失的原因 ， 所以越喝就越感到冷 ， 也就不足為怪 。 與此同時 ， 這種所謂的“酒后寒” ， 更容易讓人患上感冒或者凍傷 ， 尤其需要提醒的是 ， 靠飲酒御寒對老年人更為不利 。 老年人本來就對體溫變化不十分敏感 ， 如因喝酒引起體溫中樞調(diào)節(jié)紊亂 ， 更容易損傷其調(diào)溫功能 。 此外 ， 在冬季飲酒還應(yīng)該更加小心謹(jǐn)慎 ， 根據(jù)流行病學(xué)的調(diào)查研究表明 ， 冬季飲酒誘發(fā)的出血性疾病比夏季多出十幾倍 。 這類疾病比如腦溢血、胃出血等 ， 心肌梗塞也多發(fā)生在這個時節(jié) 。 酒精的刺激會加重這類疾病的患病概率和嚴(yán)重程度 。 富含維生素的食物有助抗寒 實際上 ， 對于御寒保暖而言 ， 可以吃一些有營養(yǎng)、熱量高的食物 ， 來幫助身體增加熱量 。 可以選擇的御寒食物很多 。 比如 ， 在冬季 ， 多食用和飲用一些維生素含量高的食物 ， 有助于提高機(jī)體的抗寒能力 ， 諸如動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A ， 新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素 ， 新鮮蔬菜、水果等富含維生素C 。 此外 ， 也有研究表明 ， 冬季多食用一些鐵含量高的食物 ， 也有助于御寒暖身 ， 如動物肝臟、牛羊肉、菠菜、蛋黃等 。
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