文章插圖
如何自制嬰兒米粉？
米粉和水的比例沒有確切的數(shù)據(jù) ， 完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應(yīng)能力的 。寶寶剛開始接觸米粉時(shí) ， 可以沖調(diào)得稀一點(diǎn) ， 慢慢地可以沖調(diào)得稠一些 。
沖調(diào)米粉的水溫太高 ， 米粉中的營養(yǎng)容易流失；水溫太低 ， 米粉不溶解 ， 混雜在一起會結(jié)塊 ， 小寶寶吃了會消化不良 。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度 ， 一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水 ， 泡米粉應(yīng)該是沒有問題的 。注意 ， 媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮 ， 否則米粉面的水溶性營養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞 。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃—80℃ 。
其實(shí)只要是有營養(yǎng)易消化的都可以試著放一點(diǎn) ， 當(dāng)天做當(dāng)天的量 ， 試試寶寶愛吃哪種口味的換著花樣做就行 。如果寶寶肚子很稀就少加點(diǎn)蔬菜類 ， 如果過干可以加量 。但雞蛋是每天必不可少的 ， 不管是加在米粉里或是煮在面條里 ， 還可以蒸雞蛋給寶寶吃 。
最簡單的自制米粉方法：
1、將米浸泡2個(gè)小時(shí)以上 ， 取出放入攪拌機(jī)中 。
2、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果 ， 攪成泥湖 。
3、倒入奶鍋加適量清水 ， 邊加熱邊用勺子攪拌 ， 煮成粘稠的糊狀就可以了 。
可以根據(jù)寶寶口味加入山芋、南瓜、胡蘿卜或者青菜等一起攪拌 。大一點(diǎn)的寶寶還可以加入蝦肉等 ， 這樣的自制米粉又新鮮又保證營養(yǎng) ， 做法還簡單 。
食用嬰兒米粉的注意事項(xiàng)
嬰兒在生長階段 ， 最需要的是蛋白質(zhì) ， 米粉中含有的蛋白質(zhì)含量少 ， 不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要 。如只用米粉類食物代替乳類喂養(yǎng) ， 會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥 。
具體表現(xiàn)為：生長發(fā)育遲緩 ， 影響嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和肌肉成長 ， 而且抵抗力低下 ， 免疫球蛋白不足 ， 容易生玻因此 ， 嬰兒在1歲以內(nèi)還是應(yīng)該以配方奶粉為主 。
長期用米粉喂養(yǎng)的嬰兒 ， 身高增長緩慢 ， 但體重并不一定減少 ， 反而又白又胖 ， 皮膚被攝入過多的糖類轉(zhuǎn)化成的脂肪充實(shí)得緊繃繃的 ， 醫(yī)學(xué)上稱為泥膏樣 。但這些孩子外強(qiáng)中干 ， 常患有貧血、佝僂病 ， 易感染支氣管炎、肺炎等疾病 。
【如何自制嬰兒米粉？】有些父母 ， 在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適 。胰淀粉酶要在嬰兒4個(gè)月左右才達(dá)到成人水平 ， 所以4個(gè)月之內(nèi)的嬰兒不應(yīng)加米粉類食品 。4個(gè)月以后適當(dāng)喂些米粉類食品 ， 但不能只用米粉喂養(yǎng) ， 即使與牛奶混合喂養(yǎng)也應(yīng)以牛奶為主 ， 米粉為輔 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 24節(jié)氣小雪 中醫(yī)教你小雪過后如何來養(yǎng)生
- 如何正確選擇合適的混合喂養(yǎng)代乳品
- 如何防止衣服掉色
- 如何有效的防止衣物褪色
- 小雪節(jié)氣 小雪時(shí)節(jié)應(yīng)如何養(yǎng)生
- 如何選購及食用風(fēng)味發(fā)酵乳制品？
- 食用蝦滑的注意事項(xiàng)-如何正確吃蝦滑？
- 單純鼓勵(lì)考生不可取,考前如何調(diào)整心態(tài)
- 大飯店主廚教你如何將葡萄洗得晶瑩剔透！
- 24節(jié)氣大雪 大雪節(jié)氣到來該如何養(yǎng)生保健