灌溉系統:栽培龍眼需水量較大 , 建立一個完備的灌溉系統有利于龍眼豐產栽培 。管道灌溉系統包括水源、提水設備、蓄水池、化糞池、輸水管道等 。
修筑梯田:丘陵山地在種植前要修筑水平梯田 , 或先沿等高線定穴種植后開水平梯田 , 提高土壤保水保肥能力 。
(四)定植
定植密度:龍眼種植不宜過密 , 以每畝30-50株為宜 , 且株行距4.5米×5米、4米×3米 。
定植前的準備:定植穴的大小主要決定改土有機質肥的多少 , 應不小于長×寬×深為0.8×0.8×0.6米 。填穴基肥主要有表土、雜草、塘泥、垃圾和豬牛欄糞、雞糞 , 可分層或混合回填穴 , 一般回填后漚1-2個月后再種植 。
選苗:選苗是一個重要的技術環節 , 要求品種純正 , 植株生長健壯 , 葉色濃綠 , 須根發達 , 無病蟲害 , 嫁接苗嫁接口以上有兩次以上老熟枝梢 。主干老化、葉片黃化的老殘苗和生長過小的苗木不宜種植 。
定植:除了冬季不種植外 , 其他季節都可種植 。一般以春季(春梢未抽出生長前)定植最好 。定植以定植穴的松土下沉坐實后根頸部平地面或深入地面3-5厘米為適宜 , 使土壤與根系充分接觸 , 并淋足定根水 。定植后淋水使土壤保持濕潤 。注意盡量避免在雨天種苗 , 種植帶泥苗不能把泥團搞散 , 種植裸根苗要使根系充分外展、分布均勻 。

文章插圖
選購技巧觀其色 。果殼黃褐 , 略帶青色 , 為成熟適度;若果殼大部分呈青色 , 則成熟度不夠 。
手捏 。以3個手指捏果 , 若果殼堅硬 , 則為生果;如柔軟而有彈性 , 是成熟的特征;軟而無彈性 , 則成熟過度 , 并即將變質 。
看果核 。剝去果殼 , 若肉質瑩白 , 容易離核 , 果核烏黑 , 說明成熟適度;果肉不易剝離 , 果核帶紅色 , 表明果實偏生 , 風味較淡 。
營養價值【龍眼 百科 龍眼百科】明李時珍曾有資益以龍眼為良的評價 。據分析 , 果肉含全糖12.38--22.55% , 還原糖3.85--10.16% , 全酸0.096--0.109% , 維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉 , VK196.5毫克/100克果肉 。龍眼除鮮食外 , 還可加工制干、制罐、煎膏等 。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效 , 可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥 。
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