龍眼 ， 又稱桂圓 ， 益智 ， 常綠大喬木 ， 樹體高大 。7～8月果實成熟呈黃褐色時采摘 。為無患子科植物 ， 果供生食或加工成干制品 ， 肉、核、皮及根均可作藥用 。原產于中國南部及西南部 ， 世界上有多個國家和地區栽培龍眼 。
目錄1.生活習性
2.形態特征
3.分布范圍
4.種植技術
5.選購技巧
6.營養價值
生活習性野生或半野生于疏林中 。
龍眼是亞熱帶果樹 ， 喜高溫多濕 ， 溫度是影響其生長、結實的主要因素 ， 一般年平均溫度超過20℃的地方 ， 均能使龍眼生長發育良好 。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸 ， 在紅壤丘陵地、旱平地生長良好 ， 栽培容易 ， 壽命長 ， 產量高 ， 經濟收益大 ， 群眾喜種植 。
形態特征常綠喬木 ， 高通常10余米 ， 間有高達40米、胸徑達1米、具板根的大喬木；小枝粗壯 ， 被微柔毛 ， 散生蒼白色皮孔 。葉連柄長15-30厘米或更長；小葉4-5對 ， 很少3或6對 ， 薄革質 ， 長圓狀橢圓形至長圓狀披針形 ， 兩側常不對稱 ， 長6-15厘米 ， 寬2.5-5厘米 ， 頂端短尖 ， 有時稍鈍頭 ， 基部極不對稱 ， 上側闊楔形至截平 ， 幾與葉軸平行 ， 下側窄楔尖 ， 腹面深綠色 ， 有光澤 ， 背面粉綠色 ， 兩面無毛；側脈12-15對 ， 僅在背面凸起；小葉柄長通常不超過5毫米 。
花序大型 ， 多分枝 ， 頂生和近枝頂腋生 ， 密被星狀毛；花梗短；萼片近革質 ， 三角狀卵形 ， 長約2.5毫米 ， 兩面均被褐黃色絨毛和成束的星狀毛；花瓣乳白色 ， 披針形 ， 與萼片近等長 ， 僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛 。
果近球形 ， 直徑1.2-2.5厘米 ， 通常黃褐色或有時灰黃色 ， 外面稍粗糙 ， 或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色 ， 光亮 ， 全部被肉質的假種皮包裹 。花期春夏間 ， 果期夏季 。
文章插圖
分布范圍龍眼原產于中國南部及西南部 ， 現中國龍眼主要分布于廣東、廣西、福建和臺灣等省（區） ， 此外 ， 海南、四川、云南和貴州省也有小規模栽培 。
世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等 。
種植方法(一)園地選擇
地形：選擇園地時應避免在經常有大風吹刮(特別是正迎西北風)的地段 ， 或在易有冷空氣沉積的地段建園 。
土壤：選擇土壤疏松、土層深厚、透氣性好、保水保肥能力強的紅壤土、黃壤土、沙壤土、沖積土等土壤 。
水源：選擇靠近水源的地段建園 ， 良好的灌溉條 件是龍眼獲得豐產穩產的保證 。如能引水建池 ， 保證噴藥和 干旱澆灌 ， 坡地也可發展種植 。
(二)品種選擇
栽培品種的選擇主要取決于市場的需求、品種在栽培地 區的適應性和栽培技術水平等 。目前我市主要栽培的優良品 種有：儲良、石硤、古山二號、雙孖木等 。
(三)園地的規劃與建設
道路設置：根據地形地勢安排有利于交通運輸的主干道和機耕道 。
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