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藏匿在南京小巷里的金陵美食......
無(wú)論是鴨血粉絲+鍋貼的經(jīng)典南京式下午茶還是配上油渣的大碗皮肚面
無(wú)論是南京人鐘愛(ài)卻所剩無(wú)幾的柴火小餛飩還是酥到掉渣的鴨油酥燒餅
無(wú)論是冒著熱氣的軟糯梅花糕還是綿密甜滑的糖芋苗和香甜的赤豆元宵
南京的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止鹽水鴨和雞汁湯包， 細(xì)細(xì)品味必然會(huì)發(fā)現(xiàn)很多驚喜
你可以到那些基本保持水準(zhǔn)的老字號(hào)：蓮湖、韓復(fù)興、劉長(zhǎng)興、綠柳居、安樂(lè)園、馬祥興等老店一口氣吃遍南京特色的美味
你可以最快捷地直奔南京的夫子廟、湖南路獅子橋步行街、三牌樓大街， 以游客的身份認(rèn)識(shí)南京城里的美食......
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當(dāng)然， 真正的美食往往都隱藏在城市的角落里
你可以踏著晨曦的微亮， 尋訪一家居民區(qū)里的早餐店
也可以在華燈初上時(shí)， 鉆進(jìn)一家巷弄里的小館子
如果有時(shí)間的話， 不妨鉆進(jìn)南京曲折的小巷中， 所謂大隱隱于市， 很多地道的美食都藏匿于只有本地人才知道的小館中呢
那些價(jià)廉物美的小吃， 它們幾十年如一日， 是一座南京城里的溫度所在， 而那些起早摸黑忙碌的店主， 成就了金陵原汁原味的溫暖！
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明瓦廊-曹都巷-豐富路
身在鬧市卻最接地氣的美食小巷
正宗的“吃貨”都獨(dú)獨(dú)偏愛(ài)小巷子， 身在鬧市卻是南京最接地氣的美食小巷的明瓦廊不僅是平價(jià)美食的聚集地， 還被周圍的上班族視為美食天堂 。 而往巷子深處走一不小心就進(jìn)入居民區(qū)， 這里有的是只有當(dāng)?shù)厝瞬胖赖某粤藥资甑睦献痔?hào)美食， 無(wú)論是曹都巷還是隔壁的豐富路， 花個(gè)十幾元都能吃得飽飽的......
動(dòng)圖易記皮肚面 - 排擋式的南京老味道
大碗皮肚面可是地道的南京美食， 皮肚要炸的很蓬松， 許多外地人吃不慣油渣， 但是油渣才是精華， 整碗湯都會(huì)飄著油香味， 八分熟的嗆面加上細(xì)薄的肉絲、鮮嫩的豬肝、豐潤(rùn)的腰花， 再搭配番茄、蔬菜、木耳、蘑菇， 佐料里一定少不了辣油、花椒粉、芝麻粒， 一大碗熱騰騰的皮肚面下肚， 絕對(duì)夠味兒！
地址：明瓦廊101號(hào)
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金宏興鴨子 - 永遠(yuǎn)排著隊(duì)的鴨子專門店
南京人愛(ài)吃鴨是出了名的， 不僅僅是鹽水鴨， 就連鴨頭也能變廢為寶做成一道美味小吃， 無(wú)論是紅燒還是醬泡或是鹽水， 都是吊人口水的人間美味 。 而在明瓦廊這條小路上的金宏興鴨子店總是排著隊(duì)， 傍晚去買會(huì)感覺(jué)到街上都是人們忙碌一天歸家的氣息， 心里想著這么好吃的東西要是能跟家人一起分享就好了 。 剛出爐的烤鴨色澤紅亮， 鴨油從皮脂滲出來(lái)那叫一個(gè)饞~焦脆的外皮， 蘸點(diǎn)特制的甜面醬， 脂肪融化全是鴨肉的香！
地址：明瓦廊5號(hào)105室(近三元巷)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30 -- 19：00（售完為止）
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洪澤湖小魚(yú)鍋貼 - 難擋食客排隊(duì)勢(shì)頭的小食
這家超級(jí)無(wú)敵小的店鋪， 每天都門庭若市， 排隊(duì)排到城墻拐彎兒 。 鍋貼不像我們平常吃的餃子狀， 而是一整塊， 面餅中撒上魚(yú)醬， 做法就像是山東的煎餅 。 搭配店家秘制調(diào)好的醬汁， 撒上香菜， 趁熱吃又香又脆， 打包的時(shí)候記得讓阿姨多放點(diǎn)醬哦 。
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