昨天,我鄰座的女同事從網(wǎng)上買了一件旗袍,收到后當著大家的面秀了半天,不停地問應該配什么發(fā)型、什么鞋最好看,原來是她家閨女要高考了,她準備在考試的第一天穿著旗袍去送考,愿閨女“旗開得勝” 。 另一個女同事聽了便說:我閨女說了要是我穿旗袍,她就不讓我送……看來有人喜歡高調(diào)、有人偏向平常心 。
多年的努力讓最后的一張試卷來評定結果,有形的試卷、無形的壓力,這確實讓考生和眾多家長不得不全力以赴地為之一搏 。 梁實秋說:“少年讀書要考試,考試是人生苦事 。 考試已經(jīng)是苦事,而大都是在炎熱的夏天舉行,苦上加苦” 。 不過,人生處處都有考試,高考只是其中的一個,相信有不少考生家長常對孩子說的話是:做好準備,無論結果如何,只要是盡自己最大的努力了,就是最棒的 。
對于考生家長來說,孩子在這段時間的吃、穿等后勤工作是一點馬虎不得的,我記得我以前高考時,每天老媽給我準備的早餐都會有1根油條、2個雞蛋,她說:“知道你不可能每門都考100分,但是吃完了沒準兒就美夢成真了 。 ”結果是我確實沒考100分,但是這一天我的心情一點都不緊張 。 下面,我就來推薦幾道家常美食,好做好吃又有營養(yǎng),而且寓意好,希望每一位考生都能如愿以償?shù)乜歼M理想的學府~
早餐的營養(yǎng)一定要全面,主食、雞蛋、蔬菜、水果、牛奶最好一個都不能少 。 而一碗好粥可以通過添加不同食材在長時間的熬煮中釋放營養(yǎng),喝起來也會讓腸胃舒服,好消化又好吸收 。 這里推薦清熱祛濕的紅豆薏米粥,主要考慮到夏天孩子們吃冷飲后體內(nèi)會有濕氣,有些考生在考前會因腸胃不適、鬧肚子而影響正常發(fā)揮 。
紅豆薏米粥的做法:
原料:紅豆半碗,薏米一碗,紅棗、桂圓肉、冰糖適量
制作方法:
1:將薏米與紅豆洗凈后提前泡發(fā),紅棗和桂圓肉洗凈備用 。
2:將泡好的薏米、紅豆、紅棗和桂圓肉放入電飯煲中,按煮粥鍵即可 。 [最好是頭天晚上預約煮粥,省時間 。 ]
3:粥快熬好時加入適量的冰糖即可 。
鹵豬蹄之所以叫“狀元蹄”,源自一個故事:話說在光緒年間,貴州青巖有個考生叫“趙以炯”準備赴京趕考,啟程之前,母親擔心他在路上飲食不習慣、吃不好,于是就為他鹵了一鍋豬蹄帶在路上吃,不料最后果真金榜題名,成為了狀元 。 從此,青巖鹵豬蹄不僅成為了青巖有名的美食,“狀元蹄”也因此而得名 。
還有人說:吃了熟豬蹄,考試“題熟”,一定能比平時多考不少分 。
鹵豬蹄的做法:
原料:豬蹄2個,醬油、姜、蔥、蒜、八角、大料、料酒、冰糖、香葉、桂皮、草果、香葉適量
制作方法:
1:將豬蹄斬成小塊并清洗干凈后,涼水入鍋、加入姜片、蔥結、料酒焯水,待豬蹄焯至變色、煮出血沫后撈出,用溫水清洗干凈 。
2:火上坐鍋,鍋熱倒油,爆香蔥姜蒜后,下入八角、香葉、桂皮、草果、冰糖,再加入醬油,翻炒出香味后倒入熱水,大火燒開 。
3:水燒開后,放入豬蹄,大火煮開轉小火燜1個小時左右后,加入老抽、鹽調(diào)色調(diào)味,再小火繼續(xù)燜1個小時,直至可以用筷子輕松插入皮肉中即可 。
考前這幾天,孩子復習會更加辛苦,腦力體力都會感到很累,這時,要適當多吃些牛肉,因為牛肉的蛋白質(zhì)含量特別豐富,如果多吃怕孩子上火,可以搭配苦瓜一起來吃,不僅營養(yǎng)還寓意著孩子“牛氣沖天”,自信百倍、高考取得好成績 。
苦瓜炒牛肉的做法:
原料:苦瓜1條,胡蘿卜半根,牛肉200克,姜絲、蒜片、食用油、生抽、老抽、淀粉、食鹽適量
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