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這種烤面包富含營(yíng)養(yǎng) ， 有葡萄干和干燕麥 。 干燕麥可以和牛奶一起吃 ， 做成面包 。
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1.把主料放入面包機(jī) 。
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2.手機(jī)進(jìn)入阿里智能 ， 選擇標(biāo)準(zhǔn)面包菜單 ， 時(shí)間顯示為2: 21 。 (你也可以使用面條菜單 ， 在你揉完面條前3分鐘手動(dòng)撒上水果配料 。 )
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3.此時(shí)將葡萄干浸泡10分鐘 。
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4.10分鐘后 ， 用紙巾擦干表面水分 。
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5.放在面包機(jī)的水果盒里 。
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6.在面包機(jī)中混合2后 ， 進(jìn)入發(fā)酵2 。 機(jī)器顯示1小時(shí)36分鐘 。 此時(shí) ， 按取消鍵檢查面團(tuán)狀態(tài) 。
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7.將面團(tuán)搓圓 ， 放回面包機(jī) 。
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8.選擇發(fā)酵解凍菜單 。 發(fā)酵30分鐘 。
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9.發(fā)酵后 ， 面團(tuán)是原來(lái)的兩倍大 。
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10.取出面團(tuán) ， 排氣后搟成長(zhǎng)方形 。 翻過(guò)來(lái)之后 ， 把上面向下折1/3 ， 再向下向上折 ， 就像被子一樣 。
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1.將折疊好的面團(tuán)壓實(shí) ， 然后搟開 。 把底部壓薄 ， 從上到下卷起來(lái) ， 合上 ， 捏緊 ， 往下壓 。
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12.用刷子在搟好的面團(tuán)表面刷上水 ， 放在水果燕麥片上 ， 蓋上燕麥片 。
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13.把包好燕麥的面團(tuán)放進(jìn)面包桶里 。
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14.選擇發(fā)酵解凍菜單進(jìn)行二次發(fā)酵1小時(shí) 。
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15.根據(jù)實(shí)際情況 ， 8.9分飽就可以把面包送到桶里了 。 這是交付狀態(tài) 。
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16.第二輪結(jié)束后 ， 燒烤 ， 選擇烘焙菜單 ， 時(shí)間35分鐘 。
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17.35分鐘后 ， 烘烤完成 。
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18.烤好后立即取出 ， 倒在晾網(wǎng)上晾涼 。
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19.成品圖 。
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20.把面包切成圖片 。
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1.可以一層一層撕開吃 。 畫畫很好 。
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