（11）準備一個方形模具， 底下鋪上一層白色糕粉， 用勺子按壓平整 。
（12）然后再鋪一層混合好后的糕粉， 這一層的糕粉要多一些， 因為這才是精華部分， 同樣按壓平整 。 最上面鋪上一層白色糕粉， 依然按壓緊實平整 。
（13）冷水上鍋， 開大火至鍋開后轉中火蒸40分鐘即可， 脫模成型的糕切成塊或片， 上面撒上一層干桂花， 芡實糕可以當作零食吃， 也可以當作早餐、午餐、晚餐和宵夜吃 。
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芡實糕比較適合空腹的時候吃， 除了能解餓， 還能更好地吸收芡實糕的營養成分， 更好的發揮芡實糕的作用和功效 。 芡實糕中含有豐富的淀粉， 所以在食用之后能夠為我們的身體提供熱量 。 除此之外， 芡實中還含有多種維生素以及碳物質， 這對于我們的身體運轉也是非常有好處的 。
制作好的芡實糕不宜放在冰箱里儲存， 容易干 。
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