昨天在地鐵口， 買了秋天的第一個糖葫蘆 。
那根紅色的弦， 在依然溫暖的廣州深秋街頭， 悄悄告訴我：冬天來了！
文章插圖
長著雀斑的紅果， 仿佛積蓄了一整個秋天的力量 。
下一口， 酥脆的糖衣和酸酸的山楂， 激起了雞皮疙瘩 。
【自己制作的吃的怎么賣？自己在家做的美食怎么賣，看完這篇文章，幫助很大】等我反應過來， 又開始覺得甜甜的， 心尖癢癢的， 讓人又愛又恨 。
文章插圖
每年“山楂角”一吹， 美食博主能做的只有回應 。
糖葫蘆、山楂糕、水果皮、山楂雞翅....................
既有熟食刮膩， 又有一大波零食， 可以撫平躁動的心 。
文章插圖
今天阿財給大家供應兩個額外的時令限制：雪球山楂山楂水 。
食譜很簡單， 在家就做好了 。 我們要的是干凈， 吃的安心！
文章插圖
說也奇怪， 雪球山楂的起源并不能像糖葫蘆一樣追根溯源 。
但它似乎保存了幾個世紀， 是幾代人的童年記憶 。
文章插圖
山楂被雪白的外殼包裹著， 酸澀的味道隱藏在霜花的背后， 模樣也變得越來越可愛 。
它不僅是戶主的小吃， 也是我們南方孩子難得的美麗雪景 。
文章插圖
這也很容易做到 。 首先我告訴你煮糖霜的秘訣：煮糖的時候滴幾滴檸檬汁進去 。
檸檬酸會轉化一部分糖分， 一方面不會產生結晶顆粒， 另一方面可以使山楂皮完好無損， 固色 。
文章插圖
山楂水的制作更簡單 。 將所有材料倒入鍋中， 煮一會兒 。
但是， 效用不小 。 冬天孩子吃膩了， 就會沒胃口 。 喝兩杯， 行氣消食， 健脾開胃！
為了增加味道和功效， 我放了蘋果、炒麥芽和干玫瑰進去 。
文章插圖
兩個方子都很好學 。 趁山楂新鮮趕緊動手吧！
現在我們不用在外面買零食了， 可以“自產自銷”啦！
文章插圖
[成分]
文章插圖
山楂500克細糖230克水100克檸檬汁3克
1湯匙=1湯匙=15毫升
1茶匙=1茶匙=5毫升
[食譜]
1.將230克細糖和100克水加入一個無油的干凈平底鍋中， 煨至細糖完全融化， 然后關火， 加入3克檸檬汁 。
2.等2分鐘， 待糖度稍降， 倒入洗凈、完全風干的山楂， 翻炒30秒， 直至出現冰霜 。
3.待糖霜包裹住山楂后， 晃動鍋體使山楂分離不粘， 盛出冷卻后即可食用 。
[成分]
文章插圖
山楂100克蘋果1個炒麥芽10克干玫瑰5克冰糖15克
1湯匙=1湯匙=15毫升
1茶匙=1茶匙=5毫升
[食譜]
1.山楂去核， 蘋果洗凈切塊， 麥芽洗凈備用 。
2.將所有材料放入鍋中， 煮30分鐘 。
如果南方沒有雪， 我就自己造一個！
相關經驗推薦
- 用土豆給孩子做早餐都有什么做法？寶寶吃土豆的做法，照著文章做就好
- 火鍋雞的步驟？雞火鍋用什么雞，知識點來了
- 綿羊與山羊哪種營養價值高？山羊生長所需營養成分，真的很詳細！
- 看一下吃柿子的好處與禁忌？經常看手機吃什么好，是真的，太實用了
- 花膠紅棗湯的做法大全家常？花膠紅棗枸杞湯，用處大，科普文章
- 腳板薯的好處和壞處？腳板薯能做什么吃的嗎，教給你，你可學會？
- 桂花美食可以做成咸的嗎？桂花食物有哪些，讀完終于弄懂了
- 海米配什么菜炒著吃？用海米炒什么好吃，不懂的，看此文
- 冬蟲夏草能燉湯嗎？冬蟲夏草蒸雞蛋的作用，你不知道的冷門小知識
- 污點情侶好聽的qq名字大全