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1.一份新鮮牛排 ， 我們菜市場(chǎng)35一斤 。 今天這里一共是97元 。 一家四口口吃就夠了 。
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【蘿卜燜牛排？牛排能不能燉蘿卜，還不趕快收藏起來(lái)!】2.將牛排洗干凈放入冷水鍋中 ， 放入六七片姜 ， 一勺料酒 ， 將水燒開(kāi)去除浮沫 。 煮一分鐘 ， 關(guān)火沖水備用 。
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3、香葉、八角、花椒、白芷、干辣椒、姜蒜 ， 準(zhǔn)備好 。
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4.熱油關(guān)小火炒香辛料至有香味 ， 香辛料略變色 。
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5、可以煨好的牛排煎一下 。
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6、炒一勺料酒 。
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7.炒一點(diǎn)醬油 。
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8、老煙下一點(diǎn)顏色 ， 翻炒至均勻上色 。
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9.加水沒(méi)過(guò)牛排 ， 中火煮沸 。
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10.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈 。
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1.切下滾刀塊 ， 同時(shí)放入鍋中 。
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12.倒入煮好的牛排和湯 。
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13、原湯不夠 ， 再把牛排和蘿卜加水 ， 放鹽調(diào)味 。 因?yàn)槲覀兗蚁矚g留些湯第二天做米線或者面條 ， 所以這里多加點(diǎn)水 。 不喜歡就不要加 。 這時(shí)用的是老高壓鍋 ， SAIC后小火燉7分鐘 。
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14.花時(shí)間削兩個(gè)土豆也是滾刀塊 。
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15.高壓鍋燉的牛排蘿卜打開(kāi)鍋蓋嘗嘗 。
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16.我們家喜歡悶蘿卜 。 這時(shí)候放下土豆和牛排蘿卜 ， 一起燉30分鐘 。
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17.放一點(diǎn)香菜在上面 ， 就可以開(kāi)飯了 。
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18.準(zhǔn)備婆婆種的生菜 ， 趁熱吃 。 太完美了！
天氣冷了 ， 燉一鍋牛排蘿卜 。 一張家庭餐桌可以用來(lái)做鍋底火鍋 ， 甚至一個(gè)人可以煮面 。 冬天到了 ， 對(duì)自己好一點(diǎn)！
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