【挑選哈密瓜的6個小訣竅】
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現(xiàn)在是哈密瓜上市的季節(jié)，哈密瓜果肉脆甜可口，很多人都喜歡吃 。 但是你會挑選嗎？今天生活妙招網(wǎng)小編就來分享挑選哈密瓜的小訣竅，一起來看看吧！ 1、皮色觀察法： 綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色 。 不同品種的哈密瓜，都可以根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度 。 2、果柄觀察法： 有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網(wǎng)紋密布 。 無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜，成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑 。 有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產(chǎn)生離層，容易自然脫落 。 3、香味辨別法： 凡是具有散發(fā)香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發(fā)出濃烈的果香味 。 挑的時候聞一聞就知道啦！ 4、按壓法： 不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了 。 5、卷須觀察法： 不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節(jié)位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟 。 6、瓜皮觀察法： 看瓜皮上面有沒有疤痕 。 疤痕越老的哈密瓜就越甜 。 最好的哈密瓜就是那個疤痕已經(jīng)裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好 。 而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃 。
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