涼拌椰菜涼拌椰菜花怎么做好吃又簡單 _生活百科

1、主料：椰菜1/2斤（約300克），上海豆腐干3塊，熟油2湯匙，辣椒1只。
2、配料：調味料：鹽1/2茶匙，糖1湯匙，香醋1湯匙，麻油1茶匙。
3、椰菜洗凈，切絲，用滾水燙兩分鐘左右，取出，瀝去水分，冷卻備用，豆腐干整塊用溫水沖過，候冷，切絲，辣椒去籽，斜切。
4、調味料混合備用。
【涼拌椰菜涼拌椰菜花怎么做好吃又簡單】5、將椰菜絲、豆腐干絲、辣椒上碟。食用時加入調味料拌勻。