橙子雞蛋羹的做法竅門怎么做橙子雞蛋羹 _生活百科

1、食材：橙子1個、雞蛋1個。
【橙子雞蛋羹的做法竅門怎么做橙子雞蛋羹】2、橙子洗凈，切掉蓋，切一小部分，一個小口就可以。
3、把橙肉和橙汁完全分離，用榨汁機最好。也可以用紗布擠壓。
4、把雞蛋打散加入橙子里，再倒入挖空的橙子核里，八分滿就可以，太滿，蒸的時候會溢出來。
5、把橙子飯碗里隔水蒸，剛剛切下的蓋子蓋上，中火蒸20分鐘再轉小火蒸兩分鐘即可。