兒童適合做什么樣的菜,適宜孩子做的菜,精彩不能錯過 _生活百科

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配料：玉米粒、四季豆、胡蘿卜、松子、鹽、白糖、胡椒粉、色拉油。
工作方法
第一步：將玉米粒和四季豆放入鍋中焯一下，撈出瀝干水分。松仁入鍋，小火煸炒，胡蘿卜洗凈，去皮切丁備用。
第二步：鍋里放一點色拉油，放入胡蘿卜丁和玉米粒炒香。
第三步：加入四季豆，加入適量的鹽、白糖和胡椒粉翻炒片刻。
第四步：最后加入松子，翻炒均勻，就可以出鍋吃了。又軟又甜，特別好吃。

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配料：牛腩、胡蘿卜、青蒜。
工作方法
第一步：牛肉片加入鹽、淀粉、料酒、醬油，攪拌均勻，腌制。
第二步：加入少許小蘇打，攪拌均勻，靜置十分鐘。
第三步：熱鍋放油冷卻，將牛肉片放入鍋中，翻炒至牛肉變色，盛出待用。
第四步：熱鍋放油，放入胡蘿卜翻炒，紅油翻炒，加入少許鹽調味。放入牛肉翻炒兩次，再放入青蒜葉翻炒變色。

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準備食材：雞翅，番茄，蔥，姜，蒜，番茄火鍋底料。
工作方法
第一步：將兩個西紅柿去皮，一個切丁，切一個備用，雞肉剁成小塊。
【兒童適合做什么樣的菜,適宜孩子做的菜,精彩不能錯過】第二步：鍋中放少許油，將雞翅煎至兩面金黃。
第三步：鍋內留底油，將蔥、姜、蒜放入鍋中，加入兩勺番茄火鍋底料，翻炒紅油雞翅，快速翻炒。
第四步：加入熱水燒開，炒熟西紅柿丁，加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒，一勺胡椒粉。蓋上蓋子，燉八分鐘。
第五步：加入番茄塊小火燉兩分鐘，然后撒上白芝麻和蔥花。

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準備：豬前腿200g，蓮藕一根，小蔥兩根，蒜兩半，姜兩片，雞蛋一個，淀粉一勺，面粉兩勺。
工作方法
第一步：豬肉和蓮藕去皮，剁成糊狀，大蒜切碎，小蔥切成蔥花。
第二步：將所有材料放入一個大碗中，雕刻一個雞蛋，加入一勺醬油，一勺蠔油，一勺料酒和適量的黑胡椒。半勺鹽，朝一個方向攪拌。
第三步：炒至油溫六成熱。用左手把肉丸從老虎嘴里擠出來。右手放勺子在油里炸(全程小火) 。炸至表面金黃，取出控油。

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準備：五花肉和鵪鶉蛋。
工作方法
第一步：五花肉切塊，放入鍋內冷水中，加入料酒，蔥、姜焯一下，洗凈。
第二步：鍋熱后，不放油直接倒入五花肉。小火煸炒油，鍋里留底油。炒幾塊冰糖，把五花肉炒均勻。
第三步：放入蔥、八角、香葉、桂皮、生抽、老抽、蠔油，翻炒后加入不加任何配料的開水，小火煨20分鐘，放入鵪鶉蛋翻炒，加入一勺鹽，小火煨10分鐘。最后煨成汁。